Én av grunnene til at det har blitt lite tid til blogging i det siste er forberedelser til Nordic Nutrition Conference 2016 som starter i Göteborg om én uke. Konferansen holdes hvert fjerde år, forrige gang på Island. Dette blir min første gang på NNC, som arrangeres av Dietistarnas Riksförbund.
For min del starter konferansen allerede søndag 19.06, med symposiet «Milk – friend or foe?». Dette er en paneldebatt med innlegg fra professor Karl Michaëlsson (Sverige), professor Arne Astrup (Danmark) og meg selv. Mitt innlegg skal i hovedsak handle om anbefalinger om mettet fett i lys av nyere forskning.
Under selve konferansen bidrar jeg også med en posterpresentasjon i samarbeid med Nofima og Helsedirektoratet.
Jeg kjenner de aller fleste norske delegatene, men håper å kunne hilse på noen nye fjes også. Tjänare!
Sunn Skepsis 