Blir du snill av pepperkaker?

Det har visstnok lenge eksistert en tro på at man blir snill av å spise pepperkaker, spesielt i Sverige. Det er fortsatt noen som mener dette, blant annet på grunn av krydderet. Men stemmer de teoretiske antakelsene?

Fortsett å lese «Blir du snill av pepperkaker?»

Reklamer

Pølsevann og vås

Helsepåstander på mat selger, uansett hvor absurde de er. Et perfekt eksempel ble rapportert fra Vancouver i Canada denne uken, hvor en mann tilbød en veldig spesiell type vann for nesten 40 kanadiske dollar (244 kr) per flaske under en festival.

Produktet var pølsevann, og besto av økologiske pølser av storfe. Til tross for prisen og det lite innbydende navnet (Hot Dog Water) klarte han å selge 60 liter av det.

Pølsevannet ble markedsført som ufiltrert, «keto-kompatibelt» (dvs. for folk på ketogene lavkarbodietter) og selvsagt bra for både elektrolyttbalansen, vekta og hjernen. Men i tillegg til en rekke pseudovitenskapelige påstander, sto den virkelige meningen med det i liten skrift på flasken:

Hot Dog Water in its absurdity hopes to encourage critical thinking related to product marketing and the significant role it can play in our purchasing choices

Alt var med andre ord bare pølsevev, men selgeren skal likevel ha fått tilbakemeldinger fra fornøyde kunder om både bedre hud og hårvekst.

Saken minner om den nye store helsetrenden med «rått vann«, som New York Times skrev om i desember.

Slankende shorts – tidløst lureri

I dag kunne Let’s Deal by på en «elektrisk saunashorts» med «slankende effekt» på tilbud. «Svett bort fettet!», lover annonsen

Denne shortsen er et utmerket verktøy for å gå ned noen ekstra centimeter før sommersesongen setter inn. Med fokus på mage, hofter, lår og rumpe, kan saunashortsen hjelpe med å redusere vannansamlinger og fett i disse områdene.

Slankebukser

Denne annonsen fikk meg til å tenke på at slankebukser som metode ble debunket for over 40 år siden, av ingen ringere enn Ingrid Espelid Hovig. 

I programmet «I søkelyset – forbrukermagasin» testet hun ulike slankekurer fra postordrefirmaer, deriblant en oppblåsbar slankebukse. Akkurat som saunashortsen over skulle denne «smelte vekk fettet».
Se det morsomme innslaget her:

Slankebukse Ingrid Espelid

Samme program gransket for øvrig bl.a. «helsearmbånd», ananaskuren, slankepulver, og dr. Jak Jervell fortalte om overvekt blant nordmenn, «slankekavringer» og kalorier.

Festlig reise i kjendisdietter (boktips)

I juleferien følte jeg for å lese litt lettere lektyre enn til vanlig, og valget falt på I’ll Have What She’s Having: My Adventures in Celebrity Dieting av journalist Rebecca Harrington. Den hørtes litt morsom ut fra tittelen, men den viste seg å være mye morsommere.

Fortsett å lese «Festlig reise i kjendisdietter (boktips)»

Ernæring i 2016, tvilsomme råd og juleforskning: Ukens lesetips

På årets siste dag rekker jeg å tilby fire nye lesetips.

2015 har vært et år som først og fremst har gått fort, men som også har gitt mange fine opplevelser både privat og faglig; kjøp av leilighet, mye reising (inkl. to store, internasjonale konferanser som jeg har skrevet om her og her) og mange små og store prosjekter.  Lista over gjøremål i 2016 begynner allerede å bli lang, så det er bare å henge i!

Jeg er elendig på matstyling, men jeg fikk i hvert fall laget et juletre til jul!
Jeg kan ingenting om matstyling, men jeg fikk i hvert fall laget et juletre til jul!

1. ConscienHealth, 30/12/2015: Nytt på ernæringsfronten i 2016

Jeg har tidligere skrevet om mulige mattrender i 2016. Ted Kyle skriver i bloggen ConscienHealth om ti trender og store hendelser innen ernæring som vil prege 2016. Aktivitetsmålere/fitness-trackere vil bli mer populært, nye, offisielle amerikanske kostholdsråd vil komme i januar og økt interesse for plantebasert kosthold er noen av prediksjonene.

Interessant nok ser han også en klar tendens til at folk er mer opptatt av helse enn dietter. Dette har blant annet fått Weight Watchers til å skifte fokus.

2. Salon.com 21/12/2015: Årets dårlige helseråd fra kjendiser

Professor Timothy Caulfield fra Canada, som tidligere i år utga boken “Is Gwyneth Paltrow Wrong About Everything?: How the Famous Sell Us Elixirs of Health, Beauty & Happinessforteller om ubrukelige og farlige helseråd fra kjendiser som Gwyneth Paltrow, Kim Kardashian m.fl.

Caulfields spådommer om det nye året:

It doesn’t seem to be slowing down. But I hold out hope for 2016. Because there seems to be more people criticizing celebrities, from Dr. Oz to Gwyneth. Look how people responded to the vagina steam. I’m hopeful that we’ll have a science-informed counterbalance to the celebrity noise. But I can almost guarantee there will be a new celebrity health trend in 2016. I can almost guarantee it won’t work, and I can be pretty sure it will still be popular.

3. British Medical Journal, 16/12/2015: Julestemning i hjernen?

Jeg har vært et julemenneske så lenge jeg kan huske, som vist i dette 26 år gamle bildet:

Meg som 3-åring i nissedrakt
Meg som 3-åring i nissedrakt

I British Medical Journals julenummer skriver danske nevrologer at de har funnet evidens for julestemningssentere i hjernen. Ved hjelp av hjernescanning fant de områder i hjernen som ble aktivert av julebilder hos personer som hadde positive assosiasjoner til jula. «There is a “Christmas spirit network” in the human brain comprising several cortical areas», konkluderer forskerne.

Fra Hougaard et al.

 

De som feiret jul hadde signifikant høyere aktivitet i blant annet hjerneområder som er forbundet med spiritualitet og deling av følelser med andre mennesker.

Collectively, these cortical areas possibly constitute the neuronal correlate of the Christmas spirit in the human brain.

Forfatterne erkjenner at studien kunne ha vært utført bedre – kanskje områdene i hjernen ble mer aktivert bare fordi julebildene inneholdt mer rødt? – men de valgte ikke å gjøre det for å bevare julefreden …

4. Journal of Occupational Medicine and Toxicology, 10/12/2015: Julenissens ugunstige arbeidsmiljø og helse

Julenissen har et lite helsefremmende arbeidsmiljø, skriver to forskere i Journal of Occupational Medicine and Toxicology. Han er for eksempel utsatt for flere transportrelaterte farer, slik som alkoholinntak og mangel på sikkerhetsbelte og airbag i sleden.Nisse med dukke

Videre er han en skiftarbeider som må jobbe mye overtid i perioder, noe som kan være negativt for både kosthold og røykevaner. Nissens inntak av melk og cookies er trolig høyere enn anbefalt. Han lider dessuten sannsynligvis mye av jet lag, som en følge av å reise gjennom alle jordens tidssoner på én kveld.

Forskerne er også bekymret for hans mentale helse, hans høye alder og muligens dårlig ergonomi på arbeidsplassen.

Skriv din egen slankebok!

Det er kanskje ikke så rart at det finnes så mange slankebøker på markedet. Som dette svært treffende innlegget på diet-blog.com viser, er det nemlig ganske enkelt!

Bokens tittel bør gjerne være oppkalt etter en eksotisk by (tenk på «South Beach-dietten»), spille på frykt og inneholde  ord som «ultimate», «revolusjonære» og «metabolisme».

Det hjelper også hvis du som forfatter er skuespiller, tv-psykolog, talkshow-vert, tidligere forretningsmann/kvinne,   lege eller «lege»

Les resten av tipsene her: Why You Shouldn’t Buy Lots of Diet Books

Mine favoritter:

  • You don’t need to eat less food. In fact you probably need to eat more food.
  • To the above, tell people calories don’t matter, and then design meal plans that are precisely 1200-1300 calories.