Trøtt av kalkun?

Jeg har vært dårlig til å oppdatere i det siste, men flere bloggsaker er under konstruksjon! I anledning Thanksgiving vil jeg i dag fremme en ny video som tar for seg myten om at man blir søvnig av å spise kalkun.

Filmen er laget av American Chemical Society (ACS). Se flere matkjemi-videoer fra ACS her: http://www.bytesizescience.com.

Advertisements

Hoodia-svindel

I Norge er slankemiddelet Hoodia ikke godkjent verken som legemiddel eller urtepreparat. Mange kjøper det likevel illegalt: I juni 2009 hadde norske tollere beslaglagt 30.000 piller så langt det året.

Hoodia gordonii er en utrydningstruet, sukkulent plante som vokser i tørre områder av Sør-Afrika, Botswana og Namibia. Den inneholder naturlige glykosider som har vist seg å redusere appetitten og vekt hos dyr, men for mennesker finnes det ikke bevis for det samme, utenom ikke-vitenskapelige anekdoter. På nettet kan man imidlertid lese at Hoodia «hemmer appetitten» og gjør at du «reduserer kaloriinntaket med inntil 2000 kalorier pr dag«, m.m..

Continue reading «Hoodia-svindel»

Mer om Omega-3-tilskudd og harskning

Siden jeg nylig skrev om en rapport fra Vitenskapskomiteen for Mattrygghet om de helsemessige aspektene ved harskning av fiskeolje, tenkte jeg det var på sin plass å nevne denne saken fra forskning.no: Ufarlig fiskeolje i kosttilskudd.

Den handler om en studie utført ved Høgskolen i Oslo og Akersus om effekter av harskningsprodukter på markører for bl.a. hjerte- og karsykdom:

Du kan trygt ta den daglige dosen med tran. Harsk fiskeolje ser ikke ut til å være helseskadelig, viser den første studien som er gjennomført på mennesker.

Løk mot influensa?

I disse forkjølelses- og influensatider er det høysesong for ymse kjerringråd. Det er få sykdommer med like mange myter om seg som forkjølelse. Noen av utbredte mytene er at du blir lettere syk hvis du ikke bruker lue (myte), at vitamin C forebygger forkjølelse (myte. Hvis du tar C-vitaminpiller hver dag, kan du kanskje redusere forkjølelsen med noen timer), eller at solhatt kurerer forkjølelse (myte).

En annen påstand er at løk er det beste mot forkjølelse. På kjerringrad.com finner vi f.eks. dette tipset mot hoste:

Skjær en løk i båter og legg den i en skål med vann – dekk nesten løken med vann. Sett skålen på soverommet

Er det noe i dette? Ifølge About.com kan dette kjerringrådet tidfestes tilbake til 1500-tallet, før man visste hva virus og bakterier var. Men selv om det er et gammelt råd, finnes det ingen vitenskapelige belegg for det…

Les mer: Onions and Flu på About.com og Onions versus Swine Flu på snopes.com.

Oppsummering av konferanse om karbohydrater og helse

Som nevnt overvar jeg en konferanse med temaet «Karbohydrater og helse» fredag 4. november. Konferansen var arrangert av Norsk selskap for ernæring og Norsk forening for ernæringsfysiologer, og ble holdt på Atlantis Medisinske Høgskole i Oslo.

I dette innlegget vil jeg bare gi et rent sammendrag av de ulike foredragene. Jeg vil omgående komme tilbake med mine egne kommentarer til de to «pro-lavkarbo»-foredragene fra legene Espen Rostrup og Andreas Eenfeldt i et senere innlegg.
Continue reading «Oppsummering av konferanse om karbohydrater og helse»

Konferanse: Kan vi stole på vitenskap? 9.-10. november

I morgen 9. november starter en todagers konferanse i regi av Vitenskapsåret med temaet «Kan vi stole på vitenskap?»

Hvordan bør forholdet mellom vitenskap og politikk være? Når trenger vi mer forskning og når vet vi nok til å handle? Hvor går grensene for vitenskap? Regjeringen setter spørsmål om forskningens tillit og legitimitet på dagsordenen i Vitenskapsåret 2011.

Jeg skal dit, og gleder meg spesielt til å høre lege og forfatter Ben Goldacre forelese om forskning i media. Goldacre er mest kjent for sin faste spalte i The Guardian, Bad Science, og boken med samme navn. Jeg leste denne boken i 2008, og den skal ha mye av æren for min interesse for pseudovitenskap og kritisk tenkning. I boken tar han opp temaer som «alternativ» vs. evidensbasert medisin, kosttilskudd, selvutnevnte «kostholdseksperter», forskningsjuks og helsejournalistikk.

Se et lite foredrag av Goldacre fra en TED-konferanse her:

Fullstendig program finner du her: http://www.regjeringen.no/upload/KD/Program.pdf